Сорта винограда и их районирование

Сорта и их районирование

Подбор сортов для пристенной культуры.— Изабельные сорта. — Европейские сорта. — Средне­азиатские сорта.— Зоны сортового районирова­ния винограда для пристенной культуры на Ук­раине.

Различные сорта винограда по-разному реагируют на те или иные условия окружающей среды. Одни из них нормально растут в местах с прохладным летом, другие в таких же условиях чахнут и слабо плодоносят. То же можно сказать и об отношении их к зимним холодам: иные сорта выдерживают до 32 градусов мороза, а у многих лоза вымерзает при 22 градусах ниже нуля. Не­одинаково относятся сорта винограда и к почвенным ус­ловиям: одни, например, не переносят большого количе­ства извести, другие хорошо растут на известковых почвах.

Поэтому очень важно в каждом районе подобрать для выращивания сорта винограда, наиболее приспособ­ленные к местным почвенно-климатическим условиям. При выборе сортов винограда для выращивания на сте­нах домов и беседках необходимо также учитывать осо­бенности этого способа культуры.

Виноград — теплолюбивое растение, и кусты большин­ства его сортов зимой могут повреждаться морозами. Во всех районах Украины (кроме Южного берега Крыма) в промышленных виноградных насаждениях кусты на зи­му укрывают слоем земли. В условиях пристенной куль­туры, естественно, укрывать кусты нельзя, поэтому для выращивания на стенах и беседках очень важно подби­рать сорта, обладающие известной устойчивостью против морозов.

К ним принадлежат прежде всего сорта, относящиеся к виду Витис Лабруска — Изабелла, Лидия, Полингтон, Роджерс и другие (их часто называют изабельными, по имени наиболее распространенного из них). Эти сорта, ус­тупающие европейским по качеству плодов, превосходят их своей выносливостью к неблагоприятным условиям произрастания, в том числе устойчивостью против моро­зов. Их поэтому можно использовать для пристенной и беседочной культуры во всех районах Украины.

Нельзя, однако, согласиться с довольно широко рас­пространенным мнением, что на Украине можно выращи­вать на стенах и беседках только изабельные сорта. Фак­ты свидетельствуют, что в ряде районов республики можно использовать для этой цели также ряд европей­ских и среднеазиатских сортов.

Можно привести много примеров выращивания ви­нограда европейских и среднеазиатских сортов на стенах домов и во дворах в условиях Одессы. И не только Одес­сы. Издавна разводят  европейские сорта винограда на беседках в Евпатории. Там многие дворы утопают в зе­лени виноградных лоз, густо увешанных крупными, кра­сивыми гроздями. Выращивая Чауш, Асму черную, Каталон зимний и другие европейские сорта без укрытия на зиму, евпаторийцы собирают довольно большие уро­жаи высококачественного винограда. Успешно разводят европейские сорта винограда на беседках в Керчи, Бер­дянске и других приморских городах и населенных пунк­тах юга Украины.

Правда, европейский виноград на стенах домов и бе­седках, оставленный на зиму неукрытым, сильно повре­ждается морозами. Но причиной этого, как показывают многолетние наблюдения, являются ошибки, допускае­мые виноградарями-любителями.

Первая из них заключается в том, что кусты сильно перегружают урожаем. В результате этого древесина од­нолетних лоз плохо вызревает или даже остается тра­вянистой. Двухлетние и многолетние лозы, вследствие ис­тощения куста, также плохо подготавливаются к зиме, а это приводит к сильным повреждениям. Особенно опасна перегрузка урожаем в первые годы плодоношения, когда кусты еще не накопили запасов в многолетних стволах.

Вторая ошибка—это чрезмерное и несвоевременное (во второй половине лета) внесение азотных удобрений, которое вызывает буйный рост кустов в конце вегетаци­онного периода, а это мешает подготовке растений к зиме. Снижают устойчивость кустов к морозам и чрез­мерные поливы, особенно во второй половине лета.

Часто кусты оказываются неподготовленными к зи­мовке вследствие сильного повреждения болезнью мильдью, с которой многие виноградари-любители, к сожа­лению, не ведут надлежащей борьбы. Кусты, заболевшие мильдью, теряют значительную часть листьев, из-за чего лоза не вызревает.

Наконец, неправильное формирование беседочных ку­стов также снижает их морозоустойчивость.

При устранении этих ошибок можно успешно выра­щивать многие ценные европейские и среднеазиатские сорта винограда на стенах домов и беседках в примор­ских районах Украины. Здесь они могут стать основными сортами пристенной и беседочной культур. Более того, тщательным выполнением всех правил агротехники мож­но обеспечить их достаточную сопротивляемость морозам и в ряде районов, расположенных севернее приморской зоны.